「おから」は何を作った時に出る残りかすか。

2026年4月23日

大豆から豆乳を絞った後に残る繊維質の部分がおからです。

和食の配膳において、煮物などの主菜はどこに置くのが一般的か。

和食で蒸し料理を作る際、蒸気を逃がさず加熱する道具を何というか。