マラスキーノとは、何を原料とした蒸留酒か。

2026年5月18日

マラスキーノはマラスカ種のサクランボを原料とした無色透明のリキュールです。

チョコレートの「ブルーム」のうち、結露などが原因で砂糖が再結晶化する現象を何というか。

「アニサキス」などの寄生虫対策として、最も適切な処理はどれか。