「ブランデー」の定義として正しいものはどれか。

2026年5月18日

主にブドウ（ワイン）を蒸留して樽で熟成させたものを指す。

大量調理施設衛生管理マニュアルにおいて、調理後の食品は、調理終了後何時間以内に喫食することが望ましいか。

チョコレートの「ブルーム」が発生した製品の品質はどうなるか。