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キッチンスペシャリスト学科試験

「キッチンスペシャリスト学科試験」の記事一覧

ワークトップの高さを決める計算式「身長÷2＋5cm」以外に、肘の高さを基準とする場合の適正なワークトップ高さはどれか。

作業のしやすさの観点から、肘を直角に曲げた高さより10〜15cm程度低い位置が、包丁作業や洗い物に適して…

2026年3月29日

高齢者等配慮対策等級における「段差の解消」基準で、居室と廊下の間の段差として許容される最大値は（特定の場合を除き）何mmか。

原則として段差なし（フラット）が求められるが、施工上やむを得ない場合の仕上げ材の厚みの差などは5mm以…

2026年3月29日

給水管の材質記号「HIVP」が表す管種はどれか。

HIVP（Hi Impact Vinyl Pipe）は、従来のVP管の耐衝撃性を向上させたもので、濃紺色が特徴である。

2026年3月29日

熱可塑性樹脂の一種で、燃焼時にダイオキシンが発生せず、木目調シートなどの表面材として塩ビの代わりに使用される素材はどれか。

オレフィンシート（ポリプロピレン等）は、環境配慮型素材（非塩ビ）として住宅の内装建材で広く普及して…

2026年3月29日

レンジフードの「常時換気モード」の風量目安として適切なものはどれか。

シックハウス対策としての常時換気（24時間換気）モードでは、100〜150m3/h程度の低風量で静かに運転する。

2026年3月29日

キッチンのゴミ箱スペースの計画において、分別収集を考慮した際に確保すべき最低限の設置数は一般的にいくつか。

「可燃」「不燃」「プラスチック」「ペットボトル・缶・瓶」など、地域の分別ルールに合わせて3〜4つの区…

2026年3月29日

「ヒートブリッジ（熱橋）」の説明として正しいものはどれか。

構造体の鉄骨やコンクリートなどが断熱層を貫通し、熱の逃げ道となってしまう現象で、結露の原因となる。

2026年3月29日

電気工事士法において、電気工事士の資格が不要な作業（軽微な作業）に該当するものはどれか。

36V以下の小勢力回路（インターホン等）の配線工事は、電気工事士の資格がなくても行うことができる。

2026年3月29日

木材の「含水率」について、室内造作材（フローリング等）として使用する際の適正な含水率（気乾含水率）の目安はどれか。

未乾燥材は変形しやすいため、日本の気候（平衡含水率）に合わせて10〜15%程度に乾燥させた木材を使用する…

2026年3月29日

ビルトイン機器の電源接続において、コンセントプラグを使わず、電線を直接端子台に接続する方式を何と呼ぶか。

IHクッキングヒーターや海外製食洗機などの大容量・高電圧機器では、接触不良や発熱を防ぐために直結式が…

2026年3月29日