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ホテル・マネジメント技能士 2級 (学科)

「ホテル・マネジメント技能士 2級 (学科)」の記事一覧

フロントの「ブリーフィング」において共有すべき情報として、最も優先度が高いものはどれか。

ブリーフィングは直近の業務に必要な情報を共有する場であり、当日の重要事項の確認が最優先される。

2026年4月12日

ノロウイルスによる嘔吐物を処理する際、殺菌消毒に最も有効な薬剤はどれか。

ノロウイルスにはアルコール消毒が効きにくいため、次亜塩素酸ナトリウム（塩素系漂白剤）による消毒が推…

2026年4月12日

ホテルの「ロイヤルティプログラム」の主な目的はどれか。

ロイヤルティプログラムは、特典を提供することで既存客の継続利用を促し、LTV（顧客生涯価値）を高める。

2026年4月12日

「目標管理制度（MBO）」において、目標を設定する際に最も重要なプロセスはどれか。

MBOは、個人の目標と組織の目標を統合させるため、本人と上司が面談を通じて合意形成することが鍵となる。

2026年4月12日

「デマンドレスポンス（DR）」の説明として、適切なものはどれか。

デマンドレスポンスは、電力の供給不足が予想される際に消費側が使用を抑制し、負荷を平準化する仕組みで…

2026年4月12日

「フィードバック」を活かしたレストラン運営において、顧客の不満（クレーム）を収集する最も直接的なツールはどれか。

アンケートは顧客の声（VOICE）を直接収集し、サービス改善に繋げるための重要な一次情報源である。

2026年4月12日

「オーバーセール」が発生した際の対応として、最も優先順位が低いものはどれか。

オーバーセール（過剰予約）時は既存予約の完遂が優先であり、新規客の受け入れは事態を悪化させるため避…

2026年4月12日

「特定サービス産業動態統計調査」において、宿泊業の調査対象となっている主な項目はどれか。

この統計は経済産業省が行うもので、宿泊業の売上高や利用者数の動向を把握し経済指標として活用される。

2026年4月12日

「印紙税法」に基づき、領収書に収入印紙を貼付する必要がある受取金額の基準（非課税限度額）はいくらか。

受取金額が5万円未満（税抜価格）の領収書については、印紙税が非課税となる。

2026年4月12日

「プティ・フール（Petit Four）」と呼ばれる、食後のコーヒーと共に供されるものはどれか。

プティ・フールは、フランス料理の最後、デザートの後に出される小さなお菓子の盛り合わせである。

2026年4月12日