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日本茶検定 2級

「日本茶検定 2級」の記事一覧

お茶の樹を一定の高さに切り揃える作業を何というか。

整枝は翌年の新芽の揃いを良くするために樹冠の形を整える作業です。

2026年5月3日

冷蔵庫で保存していた茶葉を使用する際の注意点はどれか。

急激な温度変化による結露を防ぐため、常温に戻してから開封します。

2026年5月3日

安土桃山時代、わび茶を大成させた茶人は誰か。

千利休はそれまでの茶の湯を簡素な美へと昇華させ「わび茶」を完成させました。

2026年5月3日

「釜炒り茶」の主な産地として正しい地域はどれか。

釜炒り茶は宮崎や佐賀など、九州の一部で伝統的に作られています。

2026年5月3日

常滑焼の急須が、緑茶の味をまろやかにすると言われる理由はどれか。

常滑焼の土に含まれる酸化鉄が、お茶のタンニンと反応し渋みを和らげます。

2026年5月3日

茶葉を乾燥させる前に、形状を整えながら水分を飛ばす工程を何というか。

精揉は最終的な針状の形に整えながら乾燥させる重要な工程です。

2026年5月3日

お茶に含まれるフッ素が寄与するとされる健康効果はどれか。

フッ素は歯の表面を強くし、虫歯を予防する効果が期待されます。

2026年5月3日

ほうじ茶や玄米茶を淹れる際に最も適したお湯の状態はどれか。

香ばしさを引き出すためには、沸騰したての熱湯で淹れるのが最適です。

2026年5月3日

「八女茶」の主産地として知られる九州の県はどこか。

福岡県は高級な玉露の産地としても有名な八女茶の拠点です。

2026年5月3日

一番茶の摘採時期として、八十八夜は立春から数えて何日目にあたるか。

八十八夜は立春を1日目として数えて88日目の時期を指します。

2026年5月3日