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薬膳コーディネーター認定試験

「薬膳コーディネーター認定試験」の記事一覧

「水滞」体質の人に適した食材は次のうちどれか。

小豆には強い利尿作用があり、体内の余分な水分を排出する。

2026年5月19日

患者の声の大きさや呼吸音、体臭から判断する診断法はどれか。

聞診は聴覚と嗅覚を使って身体の情報を収集する。

2026年5月19日

二つの食材を組み合わせて効果を強めることを何というか。

同じ効能を持つ食材を合わせ、相乗効果を狙うのが相須である。

2026年5月19日

「黒きくらげ」の主な薬膳的メリットはどれか。

黒きくらげは血を補い、かつ血行を良くする働きがある。

2026年5月19日

夏に苦味の食材（ゴーヤ等）を推奨する主な理由はどれか。

苦味には清熱作用があり、夏の余分な熱を逃がす効果がある。

2026年5月19日

木が土を過剰に抑制し、脾胃の機能が極端に低下することを何というか。

相克の関係が過剰になり、相手を過度に痛めつけることを相乗という。

2026年5月19日

山芋（山薬）が主に関連する三つの五臓はどこか。

山芋は脾・肺・腎の三臓を同時に補う優れた補益食材である。

2026年5月19日

心臓の機能が弱っている時に、過剰摂取を控えるべき味はどれか。

鹹味（塩辛い味）の摂りすぎは、相克関係にある心の働きを弱める。

2026年5月19日

産後や大出血の後に、気も一緒に失われる状態を何というか。

大量の出血に伴い、血に付随する気も消失することを指す。

2026年5月19日

生薬の性質において「四気」に含まれないものはどれか。

四気は寒・熱・温・涼を指し、平は中間の性質として扱われる。

2026年5月19日