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食育インストラクター 3級

「食育インストラクター 3級」の記事一覧

水溶性ビタミンであり、柑橘類に多く含まれるものはどれか。

ビタミンCは水溶性で、果物や野菜に多く含まれます。

2026年5月31日

「食事バランスガイド」における「副菜」の主材料は何か。

副菜は、野菜、きのこ、海藻などを主材料としたおかずを指します。

2026年5月31日

冷蔵庫の詰め込みすぎは冷却効率を下げるが、目安として何割以下にするのが良いとされるか。

冷気の循環を良くするため、冷蔵庫の中身は7割程度に抑えるのが目安です。

2026年5月31日

地元で生産された食材を地元で消費することを何というか。

地産地消は、新鮮な食材を得られるだけでなく、輸送エネルギーの削減にも繋がります。

2026年5月31日

お正月のお祝いに食べる伝統的な料理はどれか。

おせち料理は、神様にお供えし、家族の繁栄を願う正月の料理です。

2026年5月31日

脂溶性ビタミンに分類されるビタミンはどれか。

ビタミンA、D、E、Kは油脂に溶ける脂溶性ビタミンです。

2026年5月31日

食中毒予防の三原則に含まれないものはどれか。

三原則は「菌をつけない・増やさない・やっつける（殺菌する）」です。

2026年5月31日

計量スプーンの「大さじ1」の容量は何mlか。

大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

2026年5月31日

夏（6月〜8月頃）が旬とされる野菜はどれか。

キュウリ、トマト、ナスなどの夏野菜は、体を冷やす効果もあります。

2026年5月31日

「食事バランスガイド」のコマのイラストで、一番上に描かれている（最も多く摂るべき）料理区分はどれか。

コマの軸となる一番上は、ご飯やパンなどの「主食」です。

2026年5月31日