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食育インストラクター 4級

「食育インストラクター 4級」の記事一覧

家族が不在で一人で食事をすることを防ぐために推奨されることはどれか。

誰かと共に食事をする「共食」は、コミュニケーションや心の健康に重要である。

2026年5月31日

野菜の切り方で、鉛筆を削るように回しながら切る方法を何というか。

食材を回しながら不規則な形に切る方法を「乱切り」という。

2026年5月31日

食中毒の原因となる「ノロウイルス」の主な予防策はどれか。

ノロウイルスは熱に弱いため、中心部までの十分な加熱と手洗いが有効である。

2026年5月31日

箸から箸へと食べ物を渡す「箸渡し」がマナー違反とされる理由はどれか。

箸渡し（合わせ箸）は、火葬後の収骨と同じ動作になるためタブーとされる。

2026年5月31日

「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録された年はいつか。

和食は2013年（平成25年）にユネスコ無形文化遺産に登録された。

2026年5月31日

三大栄養素（PFC）の「P」が指す栄養素はどれか。

PはProtein（タンパク質）、FはFat（脂質）、CはCarbohydrate（炭水化物）を指す。

2026年5月31日

「春の七草」に含まれないものはどれか。

キャベツは春の七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）に含まれない。

2026年5月31日

自分の好物ばかり食べる偏った食事を指す「こ食」の漢字はどれか。

自分の好きなものしか食べないことは「固食」と表現されることがある（文脈によるが、食育の「こ食」の1つ…

2026年5月31日

食材の輸送距離と輸送量を掛け合わせた指標を何というか。

食料の輸送量(t)×輸送距離(km)で表される指標はフードマイレージである。

2026年5月31日

3色食品群の「赤」のグループの主な働きはどれか。

肉・魚・卵・大豆などの「赤」グループは、主に体をつくるもとになる。

2026年5月31日