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Lv016

「Lv016」の記事一覧

行列Aの特異値をσ_iとしたとき、Aのフロベニウスノルム（全成分の二乗和の平方根）と等しいものはどれか。

行列の成分の二乗和は、その行列の特異値の二乗和と一致する性質がある。

2026年3月13日

確率変数Xが正規分布N(μ, σ^2)に従うとき、Xの線形変換Y = aX + bが従う分布はどれか。

正規分布に従う変数を線形変換しても正規分布のままであり、平均はa倍+b、分散はa^2倍になる。

2026年3月13日

n次正方行列Aが対角化可能であるための十分条件はどれか。

n次正方行列がn個の相異なる固有値を持てば、対応する固有ベクトルは線形独立となり対角化可能である。

2026年3月13日

GI「利根沼田」は、どこの都道府県の地理的表示か。

利根沼田は群馬県北部の利根川源流域に位置するGIである。

2026年3月13日

灘の宮水が酒造りに適している理由の一つとして、多く含まれている成分はリンともう一つは何か。

宮水はリンとカリウムが豊富で、麹菌や酵母の栄養となり、強力な発酵を促進する。

2026年3月13日

料理と酒のテクスチャー（質感）や重さを合わせるペアリングの考え方を何と呼ぶか。

酒の重さや濃さを料理の重さと合わせるのは、同調（ハーモニー）の基本的な手法の一つである。

2026年3月13日

明治32年（1899年）に制定され、家庭での酒造り（どぶろく等）を全面的に禁止した法律に関連する出来事は何か。

明治32年の酒造税法改正により、自家用酒の製造（いわゆるドブロク作り）が禁止され、免許制が厳格化され…

2026年3月13日

搾りの工程で、最後に出てくるアルコール度数が高く雑味も多い部分を何と呼ぶか。

圧力を強くかけて搾り切る最後の部分は「責め」と呼ばれ、味は濃いが雑味も出やすい。

2026年3月13日

酒造りに使用される黄麹菌の胞子の色は、実際にはどのような色をしているか。

「黄麹」と呼ばれるが、胞子の色は実際には黄緑色（萌黄色）である。

2026年3月13日

清酒酵母が尿素を生産してしまうのは、どの酵素の働きが欠損または弱いためか。

（設問の視点修正：尿素はアルギニンの分解で生じる。アルギナーゼにより尿素ができる。尿素を出さない酵…

2026年3月13日