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食育メニュープランナー認定試験

「食育メニュープランナー認定試験」の記事一覧

塩分の摂りすぎが直接的なリスク要因となる疾患はどれか。

ナトリウムの過剰摂取は血液中の水分量を増やし、血圧を上昇させる大きな要因です。

2026年5月31日

「一汁三菜」における「三菜」の内訳として一般的なものはどれか。

一汁三菜は、主食、汁物、主菜1品、副菜2品の構成が基本で、栄養バランスが整いやすい形式です。

2026年5月31日

アルコールの過剰摂取が主な原因となる肝臓の病態はどれか。

アルコールの飲み過ぎは、脂肪肝、肝炎、そして肝硬変へと進行するリスクがあります。

2026年5月31日

「フレイル」とはどのような状態を指すか。

フレイルは加齢により心身の活力が低下した状態で、適切な介入により健康に戻れる可逆性があります。

2026年5月31日

ロコモティブシンドローム（運動器症候群）の予防に有効な食事はどれか。

筋肉や骨を維持するために、バランスの良い食事に加え、肉・魚などのタンパク質をしっかり摂ることが大切…

2026年5月31日

加齢により飲み込む機能が低下することを何というか。

飲み込む力が弱まり、気管に食べ物が入る（誤嚥）リスクが高まる状態を嚥下障害といいます。

2026年5月31日

高齢者の脱水予防として適切な水分摂取の方法はどれか。

高齢者は喉の渇きを感じにくいため、時間を決めてこまめに水分を補給することが重要です。

2026年5月31日

更年期の女性で、ホルモンバランスの変化によりリスクが高まる疾患はどれか。

エストロゲンの減少により骨密度が急激に低下し、骨粗鬆症のリスクが高まります。

2026年5月31日

高齢者の「低栄養（PEM）」を防ぐために積極的に摂るべき栄養素は何か。

高齢者は食が細くなりやすいため、筋肉量の維持に必要なタンパク質と十分なエネルギーの確保が重要です。

2026年5月31日

生活習慣病の一次予防とは何を指すか。

一次予防は、食事や運動などの生活習慣を改善し、病気そのものの発生を防ぐことです。

2026年5月31日