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アスリートフードマイスター 2級

「アスリートフードマイスター 2級」の記事一覧

カルシウムとともに骨を構成し、エネルギー代謝（ATP）にも関わるミネラルはどれか。

マグネシウムは骨の健康維持や、体内の300種類以上の酵素反応に関与する。

2026年3月27日

おにぎりを素手で握った際に、傷口から混入し増殖する食中毒菌はどれか。

黄色ブドウ球菌は化膿した傷口に多く存在し、毒素を作ると加熱しても死なない。

2026年3月27日

プロテインの種類で、吸収が緩やかで就寝前の摂取に適しているのはどれか。

カゼインは胃の中で固まりやすく、数時間かけてゆっくり吸収される性質を持つ。

2026年3月27日

「増量」を目的とするアスリートにおいて、1日の摂取エネルギーはどうあるべきか。

体重を増やすためには「摂取エネルギー＞消費エネルギー」の状態を作る必要がある。

2026年3月27日

心臓の左心室から全身へ送り出される血液が通る最初の血管はどれか。

左心室から送り出された酸素の多い血液（動脈血）は大動脈を通って全身へ運ばれる。

2026年3月27日

日本人の食事摂取基準において、脂質の目標量は総エネルギーの何%とされているか。

健康維持のため、脂質は総エネルギーの20から30%の範囲に収めるのが理想とされる。

2026年3月27日

脂肪燃焼をサポートするとされる「カプサイシン」が多く含まれる食材はどれか。

唐辛子の辛み成分であるカプサイシンは、アドレナリン分泌を促し代謝を上げる。

2026年3月27日

手洗いの際に、最も汚れが落ちにくく洗い残しが多い部位はどこか。

指先や爪の間、親指の付け根などは意識しないと汚れが残りやすい。

2026年3月27日

試合終了後、速やかにグリコーゲンを回復させるために摂取すべき糖質の量はどれか。

運動直後の1から2時間以内に体重あたり1g以上の糖質を摂ることで回復が早まる。

2026年3月27日

体内の水分分布において、最も多くの割合を占める場所はどこか。

体内の水分の約3分の2は細胞の中に存在する「細胞内液」である。

2026年3月27日