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ワインエキスパート (J.S.A.) 一次試験 (筆記)

「ワインエキスパート (J.S.A.) 一次試験 (筆記)」の記事一覧

テイスティング用語で、ワインを口に含んでから飲み込んだ後も口の中に残る香りの持続性を何と呼ぶか。

高品質なワインほど、この余韻が長く複雑であるとされる。

2026年4月15日

オーストラリアで「シラーズ」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」をブレンドしたワインを世に広めた、代表的な造り手は。

ペンフォールズの「ビン389」などは、このブレンドの先駆けとして世界的に有名である。

2026年4月15日

チリのワイン生産において、フィロキセラの被害がほぼ見られない最大の理由はどれか。

アンデス山脈、太平洋、砂漠、氷河に囲まれた地形が、フィロキセラの侵入を防いでいる。

2026年4月15日

カリフォルニア州の「ソノマ」において、冷涼な「ルシアン・リヴァー・ヴァレー」で最も評価が高い品種はどれか。

ルシアン・リヴァー・ヴァレーは、カリフォルニアにおける最高級ピノ・ノワールとシャルドネの産地である。

2026年4月15日

「プリオラート」を象徴する、窒素分が少なく水はけのよい、黒いスレート（粘板岩）土壌の名称は何か。

この過酷なリコレリャ土壌が、プリオラート特有のミネラル感と凝縮感を生み出す。

2026年4月15日

ロワール地方の「中央フランス地区」において、ソーヴィニヨン・ブランから造られる代表的な2つのA.O.C.は。

これらはロワール川を挟んで隣接する、ソーヴィニヨン・ブランの世界的銘醸地である。

2026年4月15日

ヴェネト州の「アマローネ」において、ブドウを収穫した後に数ヶ月間行う「陰干し」をイタリア語で何というか。

アパッシメントにより水分が蒸発し、糖分や風味が凝縮されたブドウから力強いワインが造られる。

2026年4月15日

「ニュイ・サン・ジョルジュ」村に存在する特級畑（グラン・クリュ）の数はいくつか。

ニュイ・サン・ジョルジュ村には、1級畑（プルミエ・クリュ）は多いが、特級畑は存在しない。

2026年4月15日

「ビオディナミ（バイオダイナミック）農法」において、天体の動きに合わせて使用される独特の調合剤を何というか。

牛糞や水晶粉などを牛の角に詰めて地中に埋めたものなど、9種類のプレパラシオンが使われる。

2026年4月15日

「シャトー・シュヴァル・ブラン」が位置する、ボルドー右岸の地区はどこか。

シュヴァル・ブランはサン・テミリオンの北西端、ポムロールとの境界付近に位置する。

2026年4月15日